模拟禁食效果的饮食或可逆转糖尿病

在1项新的研究中，来自美国南加州大学、麻省理工学院科赫研究所和加州大学旧金山分校的研究人员证实1种旨在摹拟禁食效果的饮食（fasting-mimickingdiet,FMD）恍如通过细胞重编程逆转糖尿病。相干研究结果发表在2017年2月23日的Cell期刊上，论文标题为“Fasting-MimickingDietPromotesNgn3-Drivenβ-CellRegenerationtoReverseDiabetes”。

这项研究以小鼠和人类细胞为实验对象，是由论文通讯作者、南加州大学伦纳德-戴维斯老年医学学院长寿研究所主任ValterLongo领导的。它证实这类摹拟禁食效果的饮食增进新的产生胰岛素的胰腺β细胞生长，从而下落小鼠体内的1型和2型糖尿病症状。

Longo说，“周期性地摄取FMD饮食和正常饮食实际上会将不产生胰岛素的细胞重编程为产生胰岛素的β细胞。通过激活胰腺β细胞再生，我们能够解救晚期1型和2型糖尿病小鼠。我们也重新激活来自1型糖尿病患者的胰腺细胞中的胰岛素产生。”

他说，这些重编程成体细胞和器官促进β细胞再生：新的功能性β细胞替换受损的β细胞。

已有1系列研究证实在短时间内摹拟仅喝水禁食（water-onlyfast，指的是除喝水外，不进食）效果的周期性饮食产生有希望的健康好处。这项研究是最新的1起。

逆转胰岛素抵抗性和耗竭

在1型糖尿病和晚期2型糖尿病中，胰腺丧失产生胰岛素的β细胞，从而增加血糖水平的不稳定性。这项研究证实在每周4天接受FMD饮食的小鼠当中，它们的糖尿病遭到显著逆转。它们再次取得健康的胰岛素产生、降落的胰岛素抵抗性，并且展现出更加稳定的血糖水平。即使是对晚期糖尿病小鼠而言，也是这类情形，模拟禁食效果的饮食或可逆转糖尿病。

这类周期性饮食激活成年小鼠体内的正常情形下仅在小鼠胎儿的发育中的胰腺内有活性的基因。这些基因终究引发蛋白Ngn3表达，因此产生新的分泌胰岛素的β细胞。

下1步：临床研究

Longo和他的团队也研究了体外培养的来自人供者的胰腺细胞，结果发现在来自1型糖尿病患者的胰腺细胞中，禁食也增加Ngn3蛋白表达和加快胰岛素产生。这些结果提示着FMD饮食可能减缓病人的糖尿病病情，模拟禁食效果的饮食或可逆转糖尿病。

Longo和他的团队取得了表明FMD饮食具有几项健康好处的证据。他们上周发表在ScienceTranslationalMedicine期刊上的1项研究证实对在3个月期限内每个月5天接受FMD饮食的人类研究参与者而言，这类特殊的饮食会下降这些参与者的癌症、糖尿病、心脏病和其他年龄相干疾病的风险。

针对FMD饮食的早前研究已证实它会减缓多发性硬化症（1种神经退行性疾病）的症状，增加癌症化疗的效果，下落内脏脂肪。

Longo说，“这些发现成为展开1项更大的临床实验的根据，在这项临床实验中，利用FMD饮食医治糖尿病患者以便有助他们产生正常水平的胰岛素同时改进胰岛素功能。有希望的是，糖尿病患者可能有朝1日接受美国食品药物管理局（FDA）批准的每个月数天FMD饮食医治，从而控制他们的胰岛素产生和血糖水平。”