女性夜间进食增乳癌风险 预防乳腺癌怎么吃？

香港中文大学21日公布的1项研究报告显示，女性罹患乳癌的风险与其进食习惯息息相干，夜间进食会增加罹患乳癌的风险。

这份研究报告将“夜间进食”定义为：延续多于1年及每周最少1次于晚上10点落后食。

据香港中文大学医学院赛马会公共卫生及基层医疗学院副教授谢立亚介绍，在晚上10点至晚上12点进食的女性，患乳癌的风险会增加80%；晚上12点至清晨2点进食的女性，患乳癌的风险最高，增加120%；清晨2点至4点，患乳癌的风险则增加90%。

报告还指出，夜间进食长达20年或以上的女性罹患乳癌的风险增加128%。同时，在夜间进食高能量、富含碳水化合物的食品也会增加罹患乳癌的风险。

现如今，女性夜间进食增乳癌风险 预防乳腺癌怎么吃？，乳腺癌已成为危害女性健康的常见疾病。因此，在我们的平常生活中1定要多注意预防乳腺癌。为此，来为大家总结1下要怎样吃才能有效预防乳腺癌，千万别错过了。

预防乳腺癌的食品

天然食用菌。银耳、黑木耳、香菇、猴头菇、茯苓等食用菌含有的蛋白质、氨基酸是1般蔬果的几倍到几10倍，是天然的生物反应调理剂，食用菌含有的多糖体能刺激肿瘤抗体的构成，提高并调解机体内的防御能力。

高蛋白质鱼类。黄鱼、甲鱼、泥鳅、带鱼、章鱼、鱿鱼、海参、牡蛎等含有丰富的微量元素，有保护乳腺、抑制癌症生长的作用。

新鲜水果。柑桔类水果（橘子、柚子、橙子、柠檬、金橘等）可避免亚硝胺生成，适合乳腺癌患者食用；大枣含有1组3萜类化合物为抗癌有效成份；猕猴桃的维生素C含量为橘子的4⑴2倍、苹果的3倍、葡萄的60倍，所含物资可阻断人体内亚硝胺生成；红苹果等“红皮”水果中所含的某些植物成分可有效遏制肿瘤细胞中蛋白质的生长，同时还能下落肿瘤细胞对雌激素的反应能力，预防乳腺癌，紫葡萄等也含有该植物成分；山查活血化淤，化滞消积，抑制癌细胞生长；芒果中的生物活性成份丹宁与癌症的预防和抑制有关，女性夜间进食增乳癌风险 预防乳腺癌怎么吃？。

大白菜、10字花科蔬菜。10字花科蔬菜中含有吲哚类化合物和芳香硫氰酸等癌细胞的天然抑制剂，大白菜中含有叫吲哚⑶-甲醛的化合物能够分解同乳腺癌相干的雌激素；服用β-胡萝卜素制剂可以使乳腺癌等癌症病发率降落1/2~2/3，胡萝卜、大辣椒、菠菜、韭菜、油菜、小白菜、芹菜、西红柿、竹笋、苜蓿和香菜等蔬菜含有丰富的β-胡萝卜素制剂；硒摄取量与包括乳腺癌在内的癌症呈负相干性，女性平时可以多吃大蒜、大白菜、洋葱和南瓜等含硒的蔬菜。

未经加工的粗粮、谷类。相对平时吃的精米白面等细粮来讲，玉米、紫米、高粱、燕麦、黄豆、青豆、赤豆、绿豆等粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，纤维素有助于抵抗乳腺癌、胃癌、肠癌等多种疾病。另外，坚果含有大量的抗氧化剂，也能够起到抗癌的效果。