冬季气温低,热量耗散多,胃肠道功能相对较其他季节强。生理性能的旺盛有益于营养物资的吸收利用,这对人体的康复、体质的增强有重要作用。
恶性肿瘤属于消耗性疾病,肿瘤患者多数存在身体衰弱的情况,经放疗、化疗后尤其明显。所以,肿瘤患者在冬季正确进补尤其重要。
我国民间素有冬令进补的习惯,有道是“39补1冬,来年少病痛”,“冬令进补,来春打虎”。每一年的11月7日或8日是农历立冬之日,立冬过后就意味着冬季的正式来临。冬季寒风凛冽,草木凋零,蛰虫休眠。正如中医所云:“万物皆生于春,擅长夏,收于秋,藏于冬,人亦应之。”肿瘤患者冬季更应学会顺应气候变化,适当进补,改良脏腑功能,增强体质,御寒御寒。
科学的进补原则应注意以下几点:
1
多吃主食,适当吃低脂肪、优良蛋白食品
蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素。但大量蛋白、脂肪的摄取会增加包括肝脏、胰腺等器官在内的消化系统的负担。中医也讲求“虚不受补”,就是说身体衰弱的肿瘤患者服用滋腻之品后反而达不到进补的效果。因此,低脂肪、少许优良蛋白质的饮食结构合适肿瘤患者。含有优良蛋白低脂肪的食品平常生活中较多见的有牛奶、鸡蛋、淡水鱼、牡蛎、鲍鱼、海参、木耳及各种豆制品等。另外,没有糖尿病的肿瘤患者也能够吃蜂蜜、土豆等含糖较多的食品以补充热量。
2
宜食温热性并含钾、钙的食品
寒冷会影响人体的泌尿系统,致使排尿增多,随尿排出的钠、钾、钙等无机盐也较多。钠可以从食盐中获得,钾、钙则主要来自其他食品。因此,冬季进补时,应当多吃含钾、钙等无机盐较多的食品,如多吃1些香菇、芋头、板栗、桂圆、南瓜等温热性质食品。香蕉虽然含钾较多,但性质寒凉,冬季不宜多食。
3
增加维生素A、C的摄取
增加维生素A、C的摄取,也能够增强对寒冷的适应能力,而维生素A主要多来自胡萝卜、深绿色蔬菜等;维生素C则主要来自于新鲜水果和蔬菜。
4
芝麻、核桃仁等能供人体耐寒的必要元素
寒冷天气令人体对蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通过转移作用,提供1系列适应寒冷所必须的甲基。因此,冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食品。如芝麻、核桃仁、葵花子、乳制品、酵母、叶类蔬菜等。
5
中医药辩证调理
肿瘤患者阴阳失调,体内还存在“邪毒”,单纯的食补常常不够,还应辅以中医药辨证调理,仔细视察分析,谨慎公道用药,以求药食合1,左右开弓,以获佳效,切忌孟浪。
总之,肿瘤患者冬季进补应遵守“低脂肪、少许优良蛋白质和高碳水化合物”的整体原则,宜少食用寒凉食品,适当补充钾、钙等无机盐及维生素,借助祖国传统医药调理,增强体质,御寒御寒。如果想更进1步调补,可选择传统中药膏方个体化加强滋补。
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